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西安近期抽检101批次月饼 其中1批次不合格,其余均合格
www.shangol.cn 发布时间:2018/09/22 14:57:34

  中秋佳节来临之际,市民最关心的还是月饼的质量安全问题。近期,西安市食品药品监督管理局组织抽检月饼101批次,其中1批次不合格,其余均合格。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

  这1批次不合格产品情况为:在西安市人人乐超市有限公司临潼购物广场抽检的、标称佛山市南海区好利园食品有限公司委托佛山市圣安琪食品有限公司生产的“乐之鲜TM”牌228g/袋的五仁味果仁饼(月饼),生产日期为2018-08-15,其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目检验结果为0.6g/kg,比标准规定(≤0.5g/kg)超出20%,结果判定为不合格。检验机构为西安市食品药品检验所。

  据了解,脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。国家标准中规定糕点类食品中脱氢乙酸的最大使用量为0.5g/kg,此次抽检中有1批次月饼超出了限度范围。原因可能是企业为防止食品腐败变质,超限量使用了该添加剂,或者使用的复配添加剂中含有该添加剂。

  针对以上情况,西安市食品药品监督管理局要求相关区县食品药品监督管理局按照相关法律法规规定,对本次食品安全监督抽检不合格产品及其生产经营企业依法处理。

稿件来源:网络来源 责任编辑:婷