广东发布“预制菜十条” 政策资金机制将全部“配齐”

  • 商洛在线
  • 2021-11-22 16:42:09
  • 来源:羊城晚报

11月19日,广东预制菜产业发展大会在广州召开,恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、风味烤鱼、潮卤狮头鹅、“天下一盆”大盆菜、粤式白切鸡、潮州牛肉丸等首批预制菜“优秀选手”集中亮相。会上还发布了预制菜产业发展十条措施。至此,广东全面加速农产品食品化工程建设,争当全国预制菜产业高质量发展先行区,要让“粤菜师傅”走进千家万户,让世界爱上广东预制菜。

推出系列举措支持预制菜产业发展

为什么广东农业农村部门会对预制菜寄予厚望,今年以来不遗余力全面推进广东中央厨房工程?

记者从会上了解到,截至今年4月底,我国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家,其中广东5369家。目前,国联水产、恒兴水产、正大集团等一批广东龙头企业正加速抢占预制菜产业市场。

大会一致认为,发展预制菜产业是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体,同时也是构建“双循环”新发展格局的有效手段,是释放现代农业产业园集群效应、推动大湾区“菜篮子”提质升级的有力抓手。

大会上,广东发布预制菜产业发展十条措施、18项关键技术成果,推出了一系列实打实的支持预制菜产业发展举措,促成了一批“政产学企”签约合作。

其中,十条措施将重点围绕理论研究、技术研发、人才培育等十个方面,联动各方做好产业发展顶层设计,促进广东预制菜产业高质量发展。具体措施包括创建理论研究高地、提升产品质量标准、创建预制菜产业园、培育预制菜经营主体、培育专业领军人才、扶持预制菜联盟发展、强化金融保险服务、打响广东品牌、评选行业先锋人物、建设预制菜线上家园等。

为促进产销对接,广东农产品“保供稳价安心”数字台9月上线预制菜线上专区,目前已有百家企业入驻专区。首先抢跑的广东预制菜“优秀选手”,已依托台与3500万供采资源优势,目前线上总点击量60.5万,获得超3万采购商持续关注。

政策、资金、机制将全部“配齐”

中央厨房(预制菜)建设发展是一项系统化工程,在产品形态、物流配送、渠道拓展等方面面临着不少难题,但中央厨房(预制菜)产业发展前景广阔,大有可为。因此,广东将从政策、资金、机制等方面强化保障。省农业农村厅还将围绕优势农产品资源,发挥比较优势,集中力量支持重点地区、优势行业、重点企业和重点产品,加快培育广东预制菜核心企业和优势产区。

具体来说,广东预制菜产业将形成引进储备一批、落地建设一批、投产达产一批的滚动发展格局。同时,促进资源要素向链主企业集聚,推动农产品加工业由初级加工向精深加工、由松散布局向集聚发展转变。着力构建上下游产业互联、专业分工明晰、产销及配套企业相对集中的“加工产业带”或“加工园区”,加快培育广东预制菜优势产区、核心企业、优秀供应基地,带动广东预制菜发展水显著提高。(许悦)



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