鸡腿葱和普通葱有什么区别鸡腿葱哪里最正宗？

商洛在线
2023-05-18 09:43:29
来源：中商网

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鸡腿葱和普通葱的区别在于外观不同、用法不同、口味不同。鸡腿葱的形状和一个倒放的鸡腿一样，葱头比较大，一般长成后葱头有一斤左右，像洋葱一样上部有几个葱叶。

鸡腿葱和普通葱的区别

鸡腿葱的味道鲜美、多浆，粗纤维比较少、富含多种维生素，是一种较好的调味品，相传当年是贡品。

大葱，在我国已有三千多年的栽培历史。隆尧大葱是我国大葱众多品种之一，它有悠久的历史。

隆尧大葱，是我国众多大葱品种中的佼佼者。从其形态、质地和营养价值诸多方面看，均具有独特风格。

鸡腿葱什么时候种植

一般于春分后5~10天播种。遇早春寒年份可适当推迟，但不宜过“清明”。播种过晚，温度高幼苗生长速度快，容易发生葱苗倒伏;有撒播和沟播两种方式。浇水后待水渗下后撒高效低毒农药或毒砂，随即撒种。撒种后，用二齿钩在畦内轻轻划匀，用脚踩实，即可浇水。3~4天后视墒情再浇1次水，保持畦的湿润。在萌芽时浇1次水，以利全苗;播种量一般每667平方米用种量750克。可出葱苗3500~5000颗，可提供667平方米大田用苗。

于7月中旬开始移栽。鸡腿葱都是采取开沟移栽。南北方向沟为好，有利于植株采光和通风。开沟后先进行沟内每667平方米施有机肥5000千克，复合肥10千克，或磷肥50千克。葱苗要分级，大小一致，有利于以后管理。栽时要同时施入农药毒饵，要洒在沟内，行距50~55厘米，沟深30厘米，株距2~3厘米。把葱苗排好后覆土，用脚轻轻踏压，晒1~2天再浇水，如果旱情严重，可镇压后接着浇水。

鸡腿葱和普通葱哪个好吃

大葱也有几个分类，葱白有长有短，有粗有细，品种多样，分别是棒葱、鸡腿葱和分蘖大葱。其中棒葱上下一般粗，味道极淡，适合生食或者配菜;鸡腿葱下部略微膨大呈，鸡腿大葱是蔬菜之一，具有较高的食用价值，是人们日常生活中不可缺少的调味佳品，是多种名菜的佐料。同时，鸡腿大葱还具有很高的药用价值。严格的化验分析结果表明，每100克葱白内含有蛋白质1克，糖类6克，脂肪0.3克，维生素A12毫克，维生素C14毫克，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，还有硫化丙稀、葱油、苹果酸、无机盐等营养物质。

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