今日观点!新的Coravin分级设备旨在彻底改变单一服务

商洛在线
2023-06-08 14:33:40
来源：互联网

导读据公司创始人格雷格·兰布雷希特(GregLambrecht) 称，Coravin 在 LWF(伦敦葡萄酒展)上大放异彩，推出其全新的 Coravin Vinitas 系统...

据公司创始人格雷格·兰布雷希特(GregLambrecht) 称，Coravin 在 LWF(伦敦葡萄酒展)上大放异彩，推出其全新的 Coravin Vinitas 系统，旨在“彻底改变葡萄酒的消费方式”，同时吸引更年轻的消费者。

【资料图】

这款新装置经过 18 个月的研发才得以完善，它巧妙地将一瓶葡萄酒分成 7 个单独饮用的迷你酒瓶，这些小酒瓶的保质期长达至 12 个月。

继十年前推出改变游戏规则的Coravin保鲜系统之后，Vinitas 旨在让葡萄酒企业——包括“酿酒厂、分销商、零售商和葡萄酒学校”——在提供较小规格样品的同时保持质量控制，公司。

其结果是一种更实惠、更轻便、可持续且便于运输的迷你瓶，具有较长的保质期，允许单一样品尺寸的灵活性，同时也吸引了喜欢在购买前试用的一代消费者。

“到目前为止，还没有一种可扩展的自动化产品可以创建单一服务格式并保持内部葡萄酒质量数月，而不是数周，”Lambrecht 说。

“借助 Coravin Vinitas，公司、酒店服务和贸易商可以随时随地在现场对任何瓶子进行采样和分级，确保为企业和消费者提供最高质量的体验……不再需要运送全尺寸瓶子，而只需要一个品酒师”

这个想法是在大流行的黑暗日子里萌生的，当时，Coravin 首席执行官克里斯·拉德 (Chris Ladd) 说：“我们发现了这种自用分离设备的市场缺口，这种设备允许我们的客户发送样品，保存数月，给他们的贸易客户和消费者。”

然而，Ladd 和 Lambrecht 很快意识到，随着该行业“努力与年轻观众建立联系”，这一概念可能会有所帮助，而 Coravin Vinitas 有可能弥合与老一代相比在众多选择中提出的消费者之间的差距。

“Coravin Vinitas 满足了这一需求，并准备好改变世界消费葡萄酒的方式，”Ladd 说。

该机器本身可供出租，每月约 750 英镑，每个样品大小的瓶子成本为 1 英镑，使得该系统对于更昂贵的葡萄酒具有成本效益，因为发送或打开 75cl 瓶装样品需要花费很多时间。许多人望而却步。

酿酒厂、葡萄酒学校和生产商，包括纳帕谷葡萄酒学院、Langton"s、Ceretto、Château Montelena、Domaine de l"A 的 Stéphane Derenoncourt 和 Château Haut Bailly，都参与了该设备的概念和实现。

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