赤水：生态“富竹”带来生活富足

商洛在线
2023-07-10 16:12:22
来源：遵义发布

盛夏时节，凌晨五点，在“中国竹都”赤水市大同镇天桥红托竹荪基地，基地管理员陈启国正带领工人们穿梭在竹林中采摘即将“开花”的“竹荪蛋”。再过几个小时，这些“竹荪蛋”就将破壳而出，变成白生生的竹荪，销往全国各地。这是赤水市不断调整产业结构，大力发展林下经济，把绿水青山变成金山银山的真实写照。

近年来，赤水市按照省委和遵义市委对林下经济发展的系列部署和安排，加快推进林下经济高质量发展，持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，走出了一条“产业生态化、生态产业化”融合发展新路子。

(相关资料图)

长期以来，勤劳智慧的赤水人民结合当地的地理、气候等优势，充分利用丰富的林业资源和竹林资源，种植食用菌、铁皮石斛，发展林下养殖，推动该市林下产业蓬勃发展。

绿色发展农村宜居宜业

赤水地处黔边、紧邻川渝，是丹霞世界自然遗产地、国家级风景名胜区，也是全国首批“十大竹乡”和“中国竹都”培育试点单位，林地面积约224万亩，森林覆盖率82.51%，居全省第一，气候以高温高湿为主，为发展林下经济提供了得天独厚的自然条件。

赤水竹海(赤水市融媒体中心供图)

一棵竹子富了一方百姓。赤水市坚持生态优先，绿色发展，立足资源禀赋，紧紧围绕“竹”字做文章，以132.8万亩竹林为基础，通过笋用林培育、国储林建设等多渠道强化笋用林基地建设，实现规模化、标准化发展。

目前，赤水市年可采伐楠竹1500万株、杂竹100万吨；已完成笋用林培育面积56.0万亩，年产竹笋12万吨以上，产值5亿元；发展各类竹加工企业300余家，开发竹下游产品300余个，产品远销日本、韩国等17个国家和地区。

小竹子联通大产业，赤水市通过一棵绿竹联通了一二三产业，形成了“山上栽竹、石上种药、林下养鸡、水中养鱼”的立体生态农业体系。

赤水竹乡鸡(赤水市融媒体中心供图)

因竹而美，万亩竹海吸引了不少游客来到赤水旅游，竹产业带动了旅游产业的发展。

藏身竹海的赤水匠庐·雅路古是一个新建的洞穴酒店，吸纳了周边24位村民就近就业。黎思秀就是其中一位，实现就近就业的她，还能照顾家里的三个小孩，让她家的幸福感得到很大的提升。

赤水市还抢抓双碳新机遇，率先启动竹林碳汇开发，创新探索转换路径。2022年，成立贵州省首个森林碳汇管理局，成功发行全省首张竹林碳票——赤水丹青碳票，率先在全省获批首笔4.5亿元竹林碳汇产业类贷款。

科学规划农业高质高效

产业要壮大，必须实施规模化。赤水市推行林下经济与资源禀赋相结合、与农业现代化发展相结合、与乡镇特色优势相结合的“三结合”发展思路，充分发挥林下资源优势，推动林下经济规模化、产业化、集约化发展，林地利用率和林业综合效益不断提高。

坡度较缓、地势较平的林地种植食用菌，石多地少的林地种植石斛，坡度较陡的地方发展林下养殖……赤水市因地制宜、因地施策，充分利用资源大力发展“林药”“林禽”“林菌”等产业，取得了良好成效。

科技赋能，赤水市人民政府与贵州省农业科学院签订战略合作协议，推动农业产业科学发展。在林下经济产业发展中，从产业规划、选良育种，到技术把关，省农科院给予全程指导。

赤水市大同镇两汇水村村民在林下食用菌种植基地内分拣刚采摘的羊肚菌。(摄影：任杰)

根据科学规划，赤水市在海拔700米以上的林地重点发展黄精、重楼等中药材，海拔700米以下的林地种植林下竹荪、大球盖菇、羊肚菌和适度放养林下乌骨鸡，实现林下经济科学化、标准化发展，形成了“上中下、短中长”的发展格局。

赤水市还通过现场观摩会、学习会、技术培训等多种形式，推广先进实用技术和不同发展模式，以点带面，纵深推进，带动全市林下经济规模化、标准化、专业化发展。

天桥村村民陈启国学会红托竹荪种植技术后，当上了基地管理员，从产业工人变成了技术工人。陈启国说：“一般问题我都知道怎么解决，如果以后自己要种植红托竹荪，心里也更有底气了。”

即使有了科技的加持，靠天吃饭的传统农业让农民心里还是有所顾忌。为了让农民无后顾之忧，在发展林下经济中，赤水市采取“投保+”模式向保险公司投保，有力提高了经营主体林下种植、养殖、采集的保障能力，让农业更有保障，让农民更有底气。

富“竹”生活(张浪摄)

结合乡镇地理条件，赤水市重点打造“一乡(镇)一品”产业，因地制宜实施“十百千万”工程。如今，10万亩金钗石斛、100万亩商品竹林培育、1000万羽乌骨鸡、万亩生态冷水鱼农业工程正在如火如荼开展，形成了“山上种竹、林下养鸡、石上种药、竹水养鱼”的山地立体生态体系，走出了一条“产业生态化、生态产业化”的特色产业发展之路。

协同发展农民富裕富足

“石上开花”是赤水市一道特别且亮丽的风景。在赤水市旺隆镇红花村金钗石斛示范基地，绿荫下的石头上开满了紫白相间的金钗石斛花，村民们正在石头上采收石斛花。

阳光透过树叶散射在红花村村民马廷云的身上，他一边将采摘的石斛花轻轻握在手心，一边笑着说：“以前没有想到树下的石旮旯还能种石斛，更没想到的是种出来的石斛还这么受市场欢迎。”

赤水市张家湾村民抢收石斛花-刘荣誉摄

今年，马廷云种植了20亩金钗石斛，预计能收入20多万元。

为了获得更好的经济效益，红花村石斛种植大户袁图会建立了电商平台，他家种植了200多亩金钗石斛，实现了线上线下同步销售。他说：“林下种植中药材产值高，我每年卖金钗石斛花和鲜条，毛收入近200万元。”　

高温高湿的自然环境特别受金钗石斛的喜爱，赤水市充分利用林下闲散的荒山荒地，结合金钗石斛喜阴喜湿和喜欢生长在丹霞石上的特性，创新采取林下自然栽培和垒石栽培方式，形成林药互生良性生长模式，孕育了品质上乘的金钗石斛，深受市场欢迎。

赤水市通过“国有平台公司+合作社+农户”“公司+农户”的发展模式，在13个乡镇建成金钗石斛生产基地近10万亩，占国内金钗石斛种植面积的90%以上，年可产鲜条约6000吨、鲜花1000吨，占全国金钗石斛种植面积和产量的90%以上。

延伸产业链，提升附加值，推动一二三产业协同发展。赤水市培育石斛加工省级林业龙头企业3家，创新开发金钗石斛切片、面膜、牙膏、香皂等15个系列40余个产品，大大提升了石斛的产品附加值。

在红花村金钗石斛基地，不少游客拍照打卡，这里不仅仅是产业基地，如今已变成了旅游基地。

赤水充分利用竹林、桫椤、丹霞地貌等丰富的自然资源，围绕森林公、风景名胜区、世界遗产地等名片，大力发展全域生态旅游，共打造景区景点40个，成功创建遵义首个5A景区。2022年，该市旅游综合收入达100亿元以上。

人不负青山，青山定不负人。赤水以绿色为底色，绘就了景美、业兴、民富的乡村振兴新蓝图。